시설 현황

글로벌 경쟁력을 갖춘 최신시설

자체적인 차별화된 설비시설의 인프라 구축을 통해
Global 기업으로 한걸음 더 나아가고 있습니다.

부화에서 공급까지 책임지는 Farm to Plate System 도입 및 공장운영으로
안전하고 믿음직한 기업으로 나아가고 있습니다.

부화에서 제품 공급까지 친환경 Farm to Plate System 구축

생산 공정 HACCP 인증 및 Cold-Chain System 운영

부화에서 제품 공급까지 친환경 Farm to Plate System 구축 운영하고 있습니다. 부화에서 제품화까지 모든 공정의 효율적 운영을 통해 경쟁력을 확보하고 있습니다.

철저한 위생 관리

철저한 위생관리 및 제품에 대한 약속

외부 공인인증 기관을 통한 미생물 집중 관리 및 외부 AUDIT 정기적 실시 등을 통해 안전하고 차별화된 식품을 소비자에게 공급하기 위한 현장 관리를 실시하고 있습니다.

공장설비 현황

최신설비 및 글로벌수준의 운영능력을 갖춘 국내 최고의 생산시설을 보유하고 있습니다.

도압공장을 비롯 파주공장, 육가공장, 우모공장, 거점공장, 물류센터에 이르기까지 정다운은 대한민국 최고의 공장시설로 고품질의 제조 인프라를 갖추고 있습니다.

공장현황

최신설비 및 글로벌수준의 운영능력을 갖춘 국내 최고의 생산시설을 보유하고 있습니다.
도압공장은 대한민국 최고의 자동화 생산 시설로,
고품질의 제조 인프라를 갖추고 있습니다.
  • 자동생압투입 공정
  • 슈퍼자동탕적기, 탈모기
  • 내장적출기 도체세척기
  • 워터칠러 등 자동화 시설
  • 시간당 5,000수 이상 도압
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자연의 건강함을 담아 고객에게 행복을 전달하는
가공 전문 설비 시설을 갖춘 공장입니다.
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파주공장은 자연의 건강함을 담아 고객에게 전달하는 가공전문 공장입니다.
사육부터 도압, 가공, 유통까지 안전한 먹을거리를 제공하기 위해 노력하고 있으며,
HACCP 인증 시스템을 갖추고 있습니다.

파주공장
상세시설

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원료입고부터 완제품 보관까지,
빈틈없는 육가공장 설비 시스템을 보유하고 있습니다.
정다운 신선 가공장 시설
  • 신선슬라이스 700kg/h
    대패 슬라이스 400kg/h 이상 생산가능
  • 절단육, 개체포장(통오리)
    냉동부분육(가슴육,다리육),진공완포 생산
  • 완포 생산량 25,000수/일
    월간 50만수 생산가능
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정다운 육가공장[F1]시설
  • 텀블러, 훈연시설,
    인텐시브 칠러 등
  • 슬라이스기, 자동성형기,
    트레이 포장기
  • 2차 살균 시스템,
    금속 검출기 등 최상의 시설
  • 일 15,000 수
    이상의 규모
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정다운 육가공장[F2]시설
  • 텀블러, 훈연시설
    (2T 2대 / 4T 1대) 등
  • 슬라이스기, 자동성형기(코마스),
    트레이 포장기
  • 금속 검출기 등
    품질 우선 시설
  • 일 5,000 수
    이상의 규모
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정다운 우모공장은 일일 최대 생산량은 25톤으로
세계 최대 규모의 생산 시스템을 보유하고 있습니다.
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수출 거래처 현황 : 대만, 베트남(각 각 3개 업체)

보유기 : 세척기 6대(순수한 물로만 세척), 탈수기 6대, 건조기 12대, 쿨링머신 2대(냉각기), 밴딩기 1대(포장)

하동공장, 거창공장, 익산공장의 거점공장을 통해
다양한 종류의 신선제품을 생산하고 있습니다.
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하동공장 생산시설

  • HACCP 및 친황경 인증
  • 도압 공정별 공간격리 위생시스템 강화
  • 탈모기, 내장적출기, 자동선별기, 자동박스세척기
  • 도압능력 : 17,000 수/일(시단당 3,000수)
  • 가공능력 : 1,500 수/일
거창공장 생산시설
HACCP 위생작업장과 다양한 노하우를 통해 안정적이고 지속적인 생산능력을 보유하고 있습니다.
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익산공장 생산시설

  • HACCP 및 친황경 인증
  • 공정별 위생시스템 구축
  • 생산능력 : 20,000수|일(4,000수/시간)도압
전 제품 Cooling System을 통해
완성도 높은 COLD CHAIN SYSTEM을 구축합니다.
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냉동 : 통오리 195,000수 (완포 385,000수)

냉장 : 통오리 25,000수 (완포 50,000수)

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